除牛奶外的8大补钙高手
除牛奶外的8大补钙高手
除了牛奶和豆腐 , 你知道的补钙食物还有哪些?近日 , 美国“每日健康网”刊出该国营养师总结的“牛奶之外的补钙能手” 。
1.西兰花
每100克西兰花含钙67毫克 , 是很好的钙来源 。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险 。
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2.小白菜
小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者 , 每杯(228克)含钙205毫克 。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质 。
3.芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克 , 而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右 。此外 , 芥蓝的营养十分丰富 , 比如胡萝卜素、维生素C等含量很高 。
4.无花果
每半杯(114克)无花果干含钙121毫克 。无花果还富含膳食纤维以及钾和镁等矿物质 。
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5.沙丁鱼
每100克沙丁鱼含钙184毫克 , 而且它还富含维生素D , 有利于促进钙的吸收和利用 。
6.毛豆
每100克毛豆含钙135毫克 , 它还是膳食纤维的好来源 , 同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分 。
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7.杏仁
【除牛奶外的8大补钙高手】每28克杏仁含钙75毫克 。杏仁是对人体健康有益的坚果之一 , 还富含维生素E和钾 。
8.秋葵
每杯(228克)秋葵含钙82毫克 。秋葵含有缓解便秘的非水溶性纤维 , 而且含有维生素B6和叶酸 。
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