吐司面包的做法 吐司面包怎么做
步骤1
食材：高筋面粉270克、鸡蛋液35克、牛奶135克、干酵母3克调味料：黄油28克、砂糖40克、盐2克
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步骤2
盆中放入牛奶、鸡蛋液、砂糖、盐、面粉、酵母 ， 揉成面团 。
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【吐司面包的做法 吐司面包怎么做】步骤3
将黄油隔热水软化 ， 加入面团中 ， 揉出手套膜 ， 静置发酵至2倍大 。
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步骤4
取出 ， 均分成2份 ， 擀平 ， 卷起来 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 ， 取出 ， 擀平 ， 卷起 ， 放入吐司盒 。
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步骤5
放入烤箱 ， 发酵模式（36度）二次发酵至八分满 ， 180度烤30分钟即可 。
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