男人吃西红柿能防癌
英国《每日邮报》8月27日报道 , 英国一项大规模研究发现 , 每周吃10份西红柿(约合3斤)可使男性前列腺癌危险降低近1/5 。研究人员认为 , 西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素 。男人吃西红柿能防癌 。
【男人吃西红柿能防癌】
凉拌西红柿
来自布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究 。结果发现 , 与不吃或很少吃西红柿 的参试者相比 , 每周至少吃10份西红柿的男性 , 罹患前列腺癌的危险降低18% 。其中 , 1份相当于150克西红柿、一份西红柿酱比萨或一杯番茄汁 。此外 , 果蔬摄入量达到每天至少5份 , 也可使男性癌症危险降低24% 。研究负责人瓦妮莎·厄尔博士表示 , 要预防前列腺癌 , 男性还应每天摄入750~1200毫克钙 , 补充105~200微克硒 。
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