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1、最早的粽子在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽子成为端午节庆食物 。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本及东南亚诸国 。
【粽子最早起源于哪个朝代 粽子最早起源于哪个时期】2、端午节吃粽子是我国国端午必不可少的习俗之一，也只最主要的习俗之一 。最早的粽子产于春秋时期 。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽 。晋代，粽子被正式定为端午节食品 。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽” 。
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