车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统的一种糕点 ， 很有名声 。相传是清朝乾隆皇帝一次下江南途中发现并定名了这种传统美食 ， 流传至今已有将近三百年历史了 。车轮饼的原料主要是面粉、冰糖、白糖、生猪油、青红丝等 ， 是一种油炸食品 ， 需要趁热食用 ， 色泽金黄、口感细腻 。
【车轮饼能减肥吗】但是由于它所采用的原料和其的制作方法 ， 就导致了这种美味的食品的含糖量和脂肪比较多 ， 所以不要一次吃得太多 ， 对于想减肥的朋友来说 ， 最好还是不要吃了 ， 要是吃上瘾了 ， 不但不利于减肥 ， 反而很容易长胖 。车轮饼不仅很美味 ， 而且有很高的营养价值 ， 车轮饼含有：
丰富的膳食纤维、多种矿物质以及不饱和脂肪酸 ， 这有助于提高人体的新陈代谢功能 ， 有助于身体健康 。车轮饼具有调理肠胃、滋阴补阳、开胃消食、提高免疫力、补血养血的功效 ， 对于正处在青春发育期的青少年朋友来说 ， 车轮饼还可以很好的促进青少年的身体发育 。
此外 ， 对于各个年龄阶段的人来说 ， 经常食用车轮饼可以有效地增强记忆力 ， 从而使老人可以很好地防止老年痴呆症 ， 青少年可以很好地提高学习成绩 。所以 ， 车轮饼算得上是一种老少皆宜的既有营养有很美味的传统小吃了 ， 但是对于肥胖者或者打算减肥以及正在减肥的朋友 。
还是尽量少食用车轮饼为佳 。可以将它作为小点心吃 ， 但千万不要吃得太多 ， 再好的东西要是吃多了都会对身体产生不好的影响 ， 更何况车轮饼中含有很高的糖分和脂肪 ， 又经过猪板油的烹饪 ， 导致更加的油腻 ， 所以建议不管是什么情况下 ， 都不要用车轮饼当主食来食用 。
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