蒜香鲳鱼的做法
食材：鲳鱼400克、蒜8瓣、姜1块
文章插图
步骤：
1、蒜切粒，姜1块切片，鲳鱼洗净，在鱼身两面划2刀，放入盐半勺、料酒1勺、姜片拌匀后腌制20分钟，腌好后用厨房纸巾吸去多余水分，沾上一层薄薄的淀粉 。
文章插图
2、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入鲳鱼，小火将鱼身2面煎至金黄，盛出待用 。
文章插图
3、锅中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鲳鱼、生抽1勺、黄酒1勺适量清水、大火烧开，换小火焖煮15分钟 。
文章插图
4、大火收浓汤汁，加入盐半勺、白糖半勺拌匀后撒上葱花即可 。
【蒜香鲳鱼的做法】
文章插图
推荐阅读
- 爱读书的名人名言有哪些
- 美国《独立宣言》是什么时候颁布的？作者是谁？
- 脱发的起因 掉发该如何进行食疗
- 电子邮件的发送步骤 如何发送qq邮件
- ps怎么把歪的嘴巴变正 怎么用ps把歪的嘴p正
- 披萨饼底松软的秘诀
- 午餐的几款食谱 白领午餐吃什么
- 怎样找回被清空的聊天记录 qq如何找回聊天记录
- 莘莘是什么意思 莘莘的意思
- 冲泡普洱茶注意的四点