冷水煮面还是热水煮面
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热水煮面 ， 冷水下锅的面条易粘连在一起 。煮面的时候可以加入一点食用油或者食盐 ， 还可以增加一些蔬菜 ， 丰富面的口感 。在购买面条时 ， 尽量避免买太白的面条 ， 还要观察面条的表面是否带有黑点或者霉点 。可以用鼻子闻一下 ， 带有霉味的面条 ， 是放置很久的面条 。
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