寿司卷法视频
主料
米饭200克
海苔数片
辅料
香肠
2根
黄瓜
1根
调料
食盐
3克
米醋
5克
芝麻油
3克
白糖
3克
简单寿司的做法
1.剩米饭放微波炉里加热一下
2.将盐、白糖、米醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油
3.火腿肠和黄瓜分别切成条，寿司帘上面铺上一张海苔
4.将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点
5. 寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条
6.卷起来，边缘压实放在盘子里，在上面撒上胡萝卜碎和芝麻
7. 再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条，借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢
8. 刀蘸凉水切成小段，摆在盘子里食用吧
主料
大米300克糯米100克
鸡蛋2个嫩黄瓜2根
鸡肉肠2根胡萝卜半根
紫菜3片
辅料
盐1勺寿司醋少许
酱油少许
零厨艺------简单寿司的做法步骤
1. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟 。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性 。
2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条
3. 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用 。黄瓜去皮切成条状 。鸡肉肠1分为4切开 。（如图）
4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀 。（按各人口味添加）
5. 把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜 。
6. 保鲜膜上面铺上紫菜片 。
7. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面 。
8. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条 。
9. 靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实 。（太多朋友问到怎么卷寿司，这是后来加的步骤，尽量让菜谱更易学）
10. 一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘 。（后加的详细步骤）
11. 卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤 。
12. 然后打开卷帘 。
13. 轻松拉出保鲜膜 。
14. 切件 。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）
15. 装盆，开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
