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【挂面煮几分钟熟 荞麦挂面煮几分钟熟】1、十分钟 。
2、具体操作如下：锅里放适量水，一般不超过1/2 。开火烧水，三分钟 。水烧开后，放入面条 。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟 。开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮，两分钟 。再次开锅的时候关火，闷两分钟，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟 。捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃 。
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