红烧带皮牛肉怎么煮好吃
一、做法：
1、将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，二点五厘米宽，零点五厘米厚的片待用；
2、尖红椒去蒂，切成1厘米长的段蒜籽去蒂，姜切成厚片，白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片；
3、净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用；
【红烧带皮牛肉怎么煮好吃】4、净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可 。
推荐阅读
- 红烧带鱼炒多久熟
- 红烧带鱼炖白菜
- 红烧带鱼简单的做法
- 红烧带鱼怎么做最好吃
- 红烧带鱼怎样烧
- 红烧蝶鱼尾怎么做
- 红烧冬瓜片的做法有哪些
- 红烧冻鱼柳的做法
- 红烧豆饼怎么做如何做好吃
- 红烧豆腐好吃还是白豆腐好吃