做海鲜生意怎么样

1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市 , 不管是食材的新鲜程度 , 还是运送的速度 , 都比较慢 , 所以可以去沿海进行发展 , 合适的城市 , 可以让你的海鲜 , 卖的更加的放心 。

2、拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后 , 就要去和住在沿海的渔民谈生意了 , 说出自己的计划 , 商榷彼此的合作内容 , 每天运送的时间、运送的数量 , 提前要和你的供应商商量好 。

3、拥有曝光量高的店铺:货源已经搞定了 , 现在接下去就是怎么卖出去了 , 有一个好的地理位置是很重要的 , 闹市区 , 或者夜宵一条街这种地方是最好的 , 门市不需要太大 , 差不多就可以 。

4、线上线下一起进行促销 :店铺有了 , 货源也有了 , 现在吸引你的客户进来 , 不管是门市部 , 晚上夜宵开始的时候的宣传 , 还有现在的网络渠道 , 比如微信公众号的宣传 , 比如电视广告等 。


5、供应各大酒店、快餐部:在门市销售之外 , 你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店 , 酒店去商谈 , 你给他们多少的供应量 , 可以优惠多少的价格 , 你要确定你的货源足够新鲜 , 足够多 。

扩展资料:
海鲜储存管理:
1、勤检查 , 检查系统设备运行是否正常 , 充气是否足够 , 水流是否畅顺 。
2、勤清理 , 及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品 , 避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化 。
3、勤观察 , 要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应 , 水质状况是否保持良好 , 遇到情况 , 应及时查出原因 , 立即进行处理 。
参考资料来源:百度百科:海鲜;百度百科:生意

1、合适的城市(地点):
如果你在内陆城市 , 不管是食材的新鲜程度 , 还是运送的速度 , 都比较慢 , 所以可以去沿海进行发展 , 合适的城市 , 可以让你的海鲜 , 卖的更加的放心 。

2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后 , 就要去和住在沿海的渔民谈生意了 , 说出自己的计划 , 商榷彼此的合作内容 , 每天运送的时间、运送的数量 , 提前要和你的供应商商量好 。

3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了 , 现在接下去就是怎么卖出去了 , 有一个好的地理位置是很重要的 , 闹市区 , 或者夜宵一条街这种地方是最好的 , 门市不需要太大 , 差不多就可以 。

4、线上线下一起进行促销 :
店铺有了 , 货源也有了 , 现在吸引你的客户进来 , 不管是门市部 , 晚上夜宵开始的时候的宣传 , 还有现在的网络渠道 , 比如微信公众号的宣传 , 比如电视广告等 。

5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外 , 你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店 , 酒店去商谈 , 你给他们多少的供应量 , 可以优惠多少的价格 , 你要确定你的货源足够新鲜 , 足够多 。

6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动 , 到了一些节假日 , 大家聚餐多的情况下 , 可能会买比较多的海鲜 , 到时候也要多打折 , 多搞活动 , 比如春节临近的时候 。

7、可以售卖海鲜 , 提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时 , 你自己也开一家专营海鲜的饭店 , 然后聘请厨师 , 不过你打算这样做的话 , 你的门面就要比一开始的大很多哦 。

8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节 , 夏天一帮人聚在一起吃 , 很多 , 是一个时令 。还有一个阶段就是年关了 , 大家会需要年货 , 这个时候干货会比较好 , 也是要提前准备的 。

扩展资料:
冬季如果量大的话 , 还是批发市场有赚头 。量少的话 , 就开门市 。关键是海鲜要新鲜 , 价钱合理 , 和气生财 。
海鲜在春天到来时进入了销售淡季 。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做 。你也可以主动去联系酒店 , 大小餐厅 。
不过做海鲜挺累的 , 我一个朋友是做海鲜的 , 每天半夜三点就要去接货 , 而且货的成色很重要 , 因为死的和活的价格会差一半有时还多 , 如果当天死的多就会赔很多 。
货基本都是送往各大酒店 , 都是常年合做的伙伴 。如果你有好的货源 , 还愿意付出劳动 , 应该是个好买卖 。
参考资料:海鲜 ?搜狗百科




  • 做海鲜生意入门须知

  • 每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜——做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档 。
    这不仅因为海鲜生意有很好的利润 , 海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准 。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸 , 让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实 。现总结几年的相关问题解答 , 供有同样想法的朋友参考 。
    对于小资金新入行者(10万左右资金)

  • 一、货源

  • 不要在一开始就寻找产地货源 , 
    海鲜运输有个突出的特点就是运的越少 , 成本越高 , 且越不容易活 。
    这个应该很容易理解 , 运的多就可以空间大 , 水体大 , 充氧 , 制冷 , 全跟上 , 成活率就高 。相对运输成本就下来了 。
    即使你知道了海鲜的出产地 , 资金小你就会面临两难选择 , 运的多担心卖不出去 , 运的太少单价就太贵了 。
    所以我们这么多年的经验是 , 请先不要做寻找货源这方面的研究 。浪费精力 , 也没有收益 。
    找最近的批发市场进货 , 
    那么应该怎么样呢?就是借势 。找你周边最近的省会城市或中心城市借势 。如果你离得很远那么恭喜你 , 这里就是一张白纸 , 就是你大展身手的地方 。但是记住 , 做开拓者 , 往往会比后来者付出更多的学费 。如果您离得很近 , 也恭喜您 , 也许已经有人在干了 , 你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了 。
  • 二、考察市场

  • 明白了以上的道理 , 您就可以动手了 。(这里特别提醒您 , 不要坐在办公室研究 , 那样您可能就慢好几步了) , 
    首先建议你了解一下当地的市场 , 最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次 , 吃地时候留点心 , 看看有没有海鲜 , 有的话 , 看看什么品种被反复推荐 , 什么品种被摆在显眼位置 , 记下价格 , 回去好做预算 。吃几次后 , 能不能干 , 好不好干 , 您就差不多有数了 。
    第二件要做的事就是 , 去最大的农贸市场转转 , 一般没有海鲜专业市场的城市 , 都会在大型农贸市场里有水产摊位 , 带个相机 , 看看品种 , 问问价格 , 聊聊不同季节 , 海鲜品种的变化等 。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了 。因为出门在外 , 预算比较大 , 建议多看、少吃 。哈哈 。还有一点特别要注意 , 做海鲜比较辛苦 , 市场一般天不亮就开市了 , 太阳出来也基本散了 , 爱睡懒觉的就别打干这行的主意了 。
  • 三、起步

  • 经过以上考察 , 你基本知道了目前当地主打品种的行情了 , 建议从最抢手的货入手 , 赚得不多但不会有风险 , 也可以体会一下做海鲜什么感觉 , 开始不要弄的太杂 , 宁肯做一个品种的大户 , 也不要什么都有 , 什么都没深度 。也不要总想弄些偏门 , 等你有点实力和名气再出手不迟 。因为你想的妙计 , 也许别人都试过而且失败了 。
  • 四、小结
  • 好了 , 总结一下 。任何行业 , 你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走 , 你可以要求他来提货 , 也可以要求他送货 , 反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水 , 然后再按人家的吩咐送到指定地点 。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务 。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场 。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者 。基本规律是高档海鲜空运 , 活运为主 , 主要出现在高档酒店的餐桌上 。比较早 , 比较深的进入内陆大城市 。价格昂贵 。没有量 。中低档海鲜过去由于运输时间长 , 又不值得空运 , 基本运不到内陆城市 , 但普通老百姓都可以消费 , 需求量大 。目前火车提速 , 高速公路相继建成 , 使很多中低档品种可以进入内陆城市 , 海鲜行业也出现前所未有的发展机会 。


  • 1. 冬季如果量大的话 , 还是批发市场有赚头 。
    2. 量少 , 就开门市 。关键是海鲜要新鲜 , 价钱合理 , 和气生财 。
    3. 海鲜在春天到来时进入了销售淡季 。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做 。
    4. 你也可以主动去联系酒店 , 大小餐厅 。
    5. 不过做海鲜挺累的 , 每天半夜三点就要去接货 , 而且货的成色很重要 , 因为死的和活的价格会差一半有时还多 , 如果当天死的多就会赔很多 。货基本都是送往各大酒店 , 都是常年合做的伙伴 。如果你有好的货源 , 还愿意付出劳动 , 应该是个好买卖 。

    冬季如果量大的话 , 还是批发市场有赚头 。
    量少的话 , 就开门市 。关键是海鲜要新鲜 , 价钱合理 , 和气生财 。
    海鲜在春天到来时进入了销售淡季 。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做 。
    你也可以主动去联系酒店 , 大小餐厅 。
    不过做海鲜挺累的 , 我一个朋友是做海鲜的 , 每天半夜三点就要去接货 , 而且货的成色很重要 , 因为死的和活的价格会差一半有时还多 , 如果当天死的多就会赔很多 。货基本都是送往各大酒店 , 都是常年合做的伙伴 。如果你有好的货源 , 还愿意付出劳动 , 应该是个好买卖 。

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