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1、【煮带壳鲍鱼】煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的 。如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可 。
【4头活鲍鱼煮几分钟能熟，活鲍鱼几分钟就熟了】2、【煮鲍鱼片】如果把鲍鱼肉切片，需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃 。
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