损害宝宝大脑智力黑名单
导读：类似食物:松花蛋克星:维生素c ， 它能抑制人体对铅的吸收 ， 维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。【损害宝宝大脑智力黑名单】
文章插图
1.爆米花
爆米花在制作过程中 ， 容易沾染到制作仪器中的铅 ， 而铅是具有神经毒性的重金属元素 ， 进入血液后 ， 可引起机体代谢过程的障碍 ， 损害神经系统 ， 还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少 ， 从而造成学习困难和智力低下 。
类似食物：松花蛋
克星：维生素C ， 它能抑制人体对铅的吸收 ， 维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。
2.油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的 ， 成品中的含铝量较高 。人体摄铝过多 ， 会造成神经质传导阻滞 ， 引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状 。
类似食物：粉丝、油饼、糕点、面包及饼干 。
克星：维生素C和微量元素硒（存在于芦笋、蘑菇和蛋类） 。提示：日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料 。
3.煎炸食品
炸过的食物在经放置之后 ， 不久后就会生成过氧脂质 ， 过氧脂质进入人体后 ， 会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用 ， 从而造成大脑早衰和痴呆 。
类似食物：熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等 。
4.味精
味精的主要成分为谷氨酸钠 ， 在消化过程中能分解出谷氨酸 ， 一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质 。当宝宝吃了过量味精后 ， 还容易导致体内缺锌 。
专家提示：
1、大脑发育从胎儿时就已经开始了 ， 所以孕妈也要注意补充营养物质 ， 特别是DHA及叶酸的补充 。
2、宝宝的饮食习惯要从小养成 ， 尽量保持体内的酸碱平衡 ， 酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐（如磷、硫和氯等） ， 碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐（如钙、钠、钾和镁等） 。通俗点说 ， 酸性食物是鱼肉类及精食类 ， 碱性食物则是水果及蔬菜类 。要特别提醒的是：酸碱是指食物的性质而非味道 。
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