茶道六君子是哪六种茶具怎么用

茶道六君子包含茶筒、茶夹、茶匙、茶勺、茶漏、茶针 , 茶筒的作用类似笔筒 , 起到收纳其他茶具的作用;茶夹主要用来夹洗茶杯 , 防止烫手;茶匙主要用来将茶叶拨入泡茶器具之中;茶勺主要用来量取茶叶;茶针的作用为疏通茶壶;查漏用来固定茶具 。
茶道六君子的名称以及用途
《1》茶筒
茶筒 , 它不是用来盛放茶叶的 , 而是用来盛放茶艺用品的 , 像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中 , 方便整理 。
而储存茶叶的则是另外的器具 , 通常带有盖子 , 用于密封 。
【茶道六君子是哪六种茶具怎么用】《2》茶匙
又称“茶拨 ” , 形状像汤匙所以称为茶匙 。
从外形来看 , 茶匙状如汤匙 , 容易让人误解是用来舀茶汤的 , 殊不知走了“想当然”的误区 。
茶匙 , 主要用来将茶叶从茶则或者茶荷拨入茶壶中 , 所以也被称为茶拨;或者在冲泡了茶叶之后 , 变得肥大的茶叶堵塞壶口时 , 用手挖茶不方便不卫生 , 也用茶匙将废茶叶挖取出来 , 所以也有人称其为渣匙 。
《3》茶则(茶勺)
茶则一般用来盛放干茶之外 , 小一些的用来支撑勺子一样的器具 , 称之为茶勺 , 用来取茶、量茶 , 也就是衡量茶叶的用量 , 确保投茶量 。
比如用110毫升的白瓷盖碗泡白茶 , 投茶量5克足以 , 这时候就需要用茶则 , 而铁观音等颗粒状的茶叶 , 可以使用茶勺来量取 。
而六君子中 , 往往指的是茶勺 , 我们只要记住两者的功用是差不多就好 。
《4》茶漏
茶漏与茶滤也是容易让人产生误会的两个茶艺用品 。特别是刚接触茶具的人 , 常常容易将二者搞混 。
茶漏主要是置茶时放在壶口上 , 扩大壶口面积 , 以方便导茶入壶 , 防止茶叶掉落壶外所用 。
它没有滤网 。
茶滤则带有滤网 , 一般是架在公道杯上 , 用来在冲泡中滤去茶渣 , 分离茶与茶汤 。
《5》茶针
茶针有两个用途
一是借助茶针撬开一些紧压茶 , 一般撬饼的茶针是金属材质 。
二是用是疏通茶壶的内网(蜂巢) , 以保持水流畅通 , 当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚 , 故又名茶通 。
《6》茶夹
又称茶筷 , 主要有两个功用 , 一是将茶渣从茶壶中挟出 , 二是用来挟着茶杯洗杯 , 防止将手烫伤又清洁卫生 。
结语
六君子出自于苏东坡的诗《送周朝义守汉州》 。诗中写道:茶为西南病 , 氓俗记二李 。何人折其锋 , 矫矫六君子 。
这里的“六君子”指的:师道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅六人 。
而茶具中的六君子 , 在泡茶的过程之中 , 也不免起到文雅的作用 , 且每一件茶具都有自己的实际用途 , 所以不可小觑 , 人亦如此 。

    推荐阅读