椒椒油的功效与作用,花椒油有什么功效
花椒油有什么功效你好 ， 楼主：南方的春季雨水较多 ， 脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰 ， 导致消化不良 ， 而花椒具有温中除湿的作用 ， 尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒 。
而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒 。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时 ， 无论是在春季还是其他季节 ， 最好都要加点温性的花椒 。
【椒椒油的功效与作用,花椒油有什么功效】 花椒果皮含有挥发油 ， 油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇） 。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物 。
花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品 。调味油类 ， 用于需要突出麻味和香味的食品中 。
能增强食品的风味 。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中 。
花椒油味辛、性热 ， 归脾、胃经；有芳香健胃 ， 温中散寒 ， 除湿止痛 ， 杀虫解毒 ， 止痒解腥之功效；主要治疗呕吐 ， 风寒湿痹 ， 齿痛等症 。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目 ， 久服 ， 好颜色 ， 耐老、增年、健神 。”
《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热 ， 或咳嗽生痰 ， 或咳嗽咯血 ， 法所咸忌 。”肺结核之人亦当忌食 。
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