水勤菜的功效与作用,水芹菜食疗作用是怎样的
水芹菜食疗作用是怎样的水芹菜主要生长在潮湿的地方，比如池沼边、河边和水田中，在我国南方地区比较常见 。
【水勤菜的功效与作用,水芹菜食疗作用是怎样的】中医认为，水芹菜味甘辛，可入肺、胃二经，偏重于清热除烦、利尿除湿、化痰下气、止血止带，是烦渴、淋病、水肿、痰多、黄疸、带下等患者的 食疗佳品 。营养丰富的水芹菜含有多种氨基酸、挥发油、水芹素等物质 。
其中，所含的挥发油有兴奋中枢、促进血液循环、促进胃液分泌、增进食欲、祛痰等 作用，是胃酸分泌减少、胃动力不足患者的辅助食 疗佳品Q水芹菜的水煎液对肝细胞有一定保护作用，肝炎、肝功能不全者适宜长期食用 。水芹菜还含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机 体免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或者消 失，所以结核病患者可以多吃水芹 。
另外，水芹菜、大麦芽各15克，车前子10克，水煎服，对小儿发热或者内有湿热者较为适宜；尿 血者，可以用适量的水芹菜，捣烂取汁，每天服用 大约250毫升，具有很好的治疗效果；腮腺炎、乳 腺炎的患者，也可以用适量的水芹菜，捣烂加茶油 调敷患处，每日3次进行治疗；对于面色灰暗者，用水芹菜根、黄花菜、瘦猪肉，水煎，加适量盐调 味，适合食用，具有很好的美容功效 。
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