它产于河南信阳镜内的大别山区 。冲泡三四次尚有较浓的熟果香 。
【信阳毛尖】名贵绿茶品种 。主要产地在河南信阳县醅深山区的“四云”（车云山、集云山、云雾山、天云山）和“两潭”（黑龙潭、白龙潭） 。其芽叶细嫩有峰梢，精制后紧细有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因产地在信阳，故名“信阳毛尖” 。
据古籍记载，早在1500多年以前，信阳一带就已生产名茶 。唐代时，信阳毛尖已成为当供奉朝廷的贡茶 。茶圣陆羽在《茶经》中记载，8世纪全国有8大茶区，其中淮南茶区就包括皖北和豫南 。宋代大文学家苏东坡曾盛赞“淮南茶，信阳第一” 。
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