烟熏腊肉的做法
1、烟熏腊肉怎么制作,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家 。
2、猪肉500克,白酒200毫升,盐5克,准备好猪肉,白酒,盐,麻绳,13香 。
3、将肥瘦相间的整块猪肉切成长条,肉块表面涂抹食盐和13香,给肉块喷撒白酒 。
【烟熏腊肉的做法】4、将处理好的肉块置于阴凉干燥处腌制,将腌好的肉取出,用麻绳从中穿过,将腌肉挂在炉灶之上 。
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