正宗的安吉白茶产地是浙江省湖州市安吉县 , 安吉白茶亦是国家地理标志产品 , 属于绿茶类 , 安吉县属亚热带海洋性季风气候 , 光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明 , 十分适宜茶树生长 , 制作的安吉白茶具亦具有外形挺直略扁 , 形如兰蕙 , 色泽翠绿的显著特征 。
安吉白茶原产地域范围以浙江省湖州市安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准 , 为浙江省湖州市安吉县现辖行政区域 。
安吉地处天目山北麓 , 这里群山起伏 , 树竹交荫 , 云雾缭绕 , 雨量充沛 , 土壤肥沃 。安吉还有“中国竹乡”之称 , 植被覆盖率为60% , 而茶竹之缘 , 值得品味“川源五百里 , 修竹半期间” , 安吉白茶生长于原始植被丰富 , 森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓 , 地形成“畚箕形”的辐射状地内 , 天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障 。
【正宗的安吉白茶产地是哪儿】安吉全年气候温和 , 无霜期短 , 冬季低温时间长 , 绝对低温一般在10度以下 , 空气相对湿度81% , 直射的蓝紫光较少 。
土壤中含有较多的钾 , 镁等微量元素 。
这些特定的条件 , 为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境 , 有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累 , 为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础 。
安吉白茶外形形似凤羽 , 色泽翠绿间黄 , 光亮油润 , 香气清鲜持久 , 滋味鲜醇 , 汤色清澈明亮 , 叶底芽叶细嫩成朵 , 叶白脉翠 , 荣获1991年度浙江省全省名茶评比一类名茶 。
安吉白茶特色明显 , 具有观赏、营养、保健三大价值 。其春芽幼嫩 , 芽叶呈白色 , 以一芽二叶开展时为最白 , 夏秋茶叶呈绿色 。
所以说 , 安吉白茶 , 名为白茶 , 实为绿茶 。
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