鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥
煮鸡蛋的时候建议使用比较老的鸡蛋 ， 并且煮鸡蛋的水最好将鸡蛋全部淹没 ， 也可以在煮的时候放入适量的食盐 ， 这样煮出来的鸡蛋比较容易剥壳 ， 而且也不易发生破裂 。新鲜鸡蛋的鸡蛋由于内蛋液比较饱满 ， 蛋皮与蛋液之间粘在一起 ， 使得鸡蛋不好剥皮 。
如何使鸡蛋好剥皮
文章插图
【鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥】如果是刚买回来的新鲜鸡蛋 ， 建议先存放一段时间再将其煮熟 ， 这样的鸡蛋壳会比较好剥 。
刚煮好的鸡蛋最好立即放入凉开水中浸泡一会 ， 根据热胀冷缩的原理 ， 蛋壳跟蛋白会比较容易分离 。
建议使用剥蛋器或者其他工具在鸡蛋壳两端开一个小孔 ， 往孔里吹气 ， 使蛋壳跟蛋白分离开来 。
推荐阅读
- 怎么煮猪肝好吃又嫩
- 银鱼鲜肉汤饺的做法 银鱼鲜肉汤饺怎么做好吃
- 骑自行车瘦大腿不瘦怎么办
- 微信视频没图像怎么回事
- 糖不甩的做法 糖不甩怎么做
- 大米里面长了小蛆怎么办
- 铲子怎么转剑士
- 蒜蓉龙虾怎么做
- 蛇在屋里跑丢了怎么引出来
- 天刀手游好友度怎么提升