葡萄美酒夜光杯——这是唐朝王翰所写,一杯美酒需有独属于它的杯子,才能让美酒更加美味 。茶也是如此,一杯好茶,也有着独属于它的唯一 。但要想茶的味道好,只有茶具还远远不够,还需要好的泡茶方法 。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!
盖碗茶?盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗 。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤 。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也 。?具体步骤?孔雀开屏?向来宾展示泡茶所用的精美器具 。?温杯洁具?用开水烫盖碗和品茗杯,以此来提高器皿的温度,便于散发茶的香气 。普洱茶入宫?将茶叶放入碗中 。?注意洗茶时要快速倒出,避免茶叶中?的营养物质过多流失,洗茶同时也?是在“唤醒”茶叶 。?洗茶?玉液移壶?普降甘露?将茶汤均匀的分到每个名品杯中 。?敬奉香茗?请大家细品茶香真味 。紫砂壶冲泡法?紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合,其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似 。紫砂壶冲泡方法的程序为:置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮 。?飘逸杯冲泡法?用飘逸杯泡茶,简单方便,浓淡随意 。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤 。
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