长方形扁的油豆腐叫什么
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根据情况而定 ， 北方称之为豆腐泡 ， 南方称之为油豆腐 ， 也有些广东的本地人叫豆炸 。油豆腐作为豆腐的炸制食品 ， 其色泽金黄、内如丝肉、细致绵空、富有弹性 。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。
【长方形扁的油豆腐叫什么】
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