武夷岩茶的鉴定

依据地理保护标志管理相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘 。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶 。
种植范围:一定要在武夷山市行政区域范围内 。不能是周边或其他地区 。
采摘时间:一般在每年的4月底到5月中旬 。采摘武夷春茶一般在谷雨后立夏之前,夏茶采于夏季前,秋茶采于立秋以后 。武夷岩茶的香气别具一格,胜似兰花而深沉持久 。滋味浓厚清活,生津回甘,浓饮且不见苦涩 。色泽青褐润亮呈“宝光” 。
采搞标准:中偏大开面时采摘 。一般指三叶一蕊 。
生产工艺:以传统的乌龙茶工艺进行加工 。不包揉 。成品呈条索形,不得有其他任何添加成份 。
中国十大名茶之武夷岩茶的相关知识(相关文章)1武夷岩茶简介 。
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3武夷岩茶的产地介绍 。
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7武夷岩茶不同异杂味的判断 。
8鉴定武夷岩茶最简单的方法 。
9茶叶培火程度对茶叶口感的影响 。
10岩茶的相关品种 。
11武夷岩茶的冲泡方法和技巧 。
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【武夷岩茶的鉴定】14武夷岩茶名茶鉴赏 。

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