全国面食大全为什么没有板面
太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜 。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过 。
新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子 。
其实，两个都差不多，各具特色，只不过新野板面没有像太和板面那样在外地开拓市场，提高知名度罢啦 。我在徐州的中国矿业大学上学时，最爱吃那里的太和板面啦！
【全国面食大全为什么没有板面】
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