肉末烧香芋的做法 肉末烧香芋怎么做

【肉末烧香芋的做法 肉末烧香芋怎么做】步骤1
食材:香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克 。调味料:食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克 。

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步骤2
香芋切块 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
热锅倒油 , 油温5成热后  , 下葱、姜、蒜 , 炒香 。
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步骤6
下肉末 , 炒至变色 。放入香芋 , 炒匀 。加沸水 , 没过香芋 , 中小火煮至软烂 。
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步骤7
放入生抽、蚝油、盐、糖 , 翻炒均匀 , 大火收汁即可 。
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