喝早茶一直是广东人的习气，跟着时刻的推移，有关早茶的饮食习气也逐步北移，并成为一种休闲生计方法，遭到都市人的喜欢 。从上一年以来，遂宁的一些休闲场所、广式茶室等相继推出了早茶，以其颇具地方特色的粤港风味糕点、优秀的效劳遭到了市民的喜欢 。
上一年以来，坐落市城区南转盘处的“流连小筑”率先在市城区运营起早茶，二十多种广式糕点和小吃遭到了大家的欢送 。随后，“红叶茶醉”等休闲茶室也逐步开设了早茶这一运营项目，本年城北信合大厦的“金海湾”更是打出了早茶的牌子，以早茶来招引斗城的市民 。随即，早茶这一休闲生计所带来的惬意使得吃早茶这一生计方法逐步被斗城市民所承受 。
带着一份惬意，带着一份休闲的心境，在宽阔舒服的环境里，大家开端渐渐地喝起了早茶 。不过，斗城的运营者也仅仅依靠茶室顺带运营早茶，而大家对早茶的吃法也有别于正宗 。一般，大家会将时刻选定在下午，叫上一两份可口的广式糕点，当然一般都包括有虾饺等典型具有粤式风味的糕点、小吃，渐渐地品味这种不一样于煎饼之类的糕点 。吃罢早茶，大家一般不会当即离去，他们还会挑选本人喜欢的茶渐渐品味，谈天说地，抑或静静地坐着，感触一份不一样的感受 。
就这样，广式茶饮文明已被大家渐渐地承受，并逐步成为斗城一些中上层人士所喜欢的生计休闲方法 。在这种生计方法中，大家花钱不多；在这种生计方法中，大家感触着别的一种不一样的生计……可能与茶文明有关，大家把广式茶当作一种文明，一种带着休闲又带着便当的文明 。
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