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【油菜如何做更好吃 油菜怎样做既简单又好吃】1、食材:小油菜500g , 耗油2勺 , 盐适量 , 蒜3瓣 , 水少许 , 食用油适量 。
2、放锅加水 , 把水煮开 。
3、水煮开后 , 放入小油菜 。
4、小油菜两面煮熟 , 放入冷水中浸泡后 , 备用 。
5、另起锅 , 锅中放油 , 油温七成热把耗油放入锅中 。
6、用铲子翻炒耗油 , 并放入少量水 。
7、翻炒汤汁 , 使汤汁烧开 , 备用 。
8、另起锅 , 把蒜拍碎 , 放入油锅中爆香 , 把蒜炒至金黄 。
9、把炒好的汤汁和蒜放入煮熟的小油菜上即可 , 美味的耗油小油菜就做好了 。
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