吃咸鸭蛋要不要煮熟

咸鸭蛋是我国传统的腌制食品，它主要是将新鲜的鸭蛋放到盐水里面去浸泡，一般25~30天左右就变成了咸鸭蛋。那么腌制好的咸鸭蛋应该怎么吃呢？吃咸鸭蛋要不要煮熟呢？今天就来分享关于咸鸭蛋的吃法。

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一、吃咸鸭蛋要不要煮熟
要煮熟
咸鸭蛋的时候肯定是要煮熟的。很多人觉得腌制过的食物是熟的，但是咸鸭蛋并不是这样。腌制好的咸鸭蛋，它的蛋白和蛋黄还是属于液体状态。所以不熟的情况下根本下不了嘴的，必须把咸鸭蛋放入到水中煮8~15分钟左右，把咸鸭蛋煮熟之后才可以吃。将蛋壳剥掉，咸鸭蛋的蛋白咸鲜可口，而里面的蛋黄粉沙流油，特别的好吃。
二、咸鸭蛋可以怎么吃
1.炒着吃
鸭蛋是腌制过的，鸭蛋大生的时候呢，它也是液体一样的，呃，所以呢也是可以把它炒着吃的，呃，可以将咸鸭蛋打破之后放到碗里，然后将它蛋黄，蛋白好之后呢，就像平时炒鸡蛋一样，炒的是在里面加入一些大蒜或者一些其他配菜都可以啊，咸香可口，非常的美味。
【吃咸鸭蛋要不要煮熟】

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2.做咸蛋黄食品
咸鸭蛋当中的咸蛋黄特别的好吃，煮熟之后的咸鸭蛋黄的流油特别香。所以可以将咸蛋黄单独剥离出来，然后把它蒸熟之后就可以吃了。当然也可以把它制作各种的食品，比如说大家在做咸蛋黄酥饼，咸蛋黄蛋面包，或者是做咸蛋黄粽子的时候都可以将咸蛋黄放进去，特别的好吃。
3.煮着吃
咸鸭蛋煮着吃是最传统的吃法，但是煮的时候一定要注意。咸鸭蛋不能有破损，然后煮的时候也是最好直接是冷水下锅煮，这样的话一般12分钟左右就可以把咸鸭蛋煮熟，