巽寮湾吃海鲜
●吃海鲜时不宜喝啤酒：如果食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食 。
●海鲜忌与某些水果同食：鱼虾含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易形成不易消化的物质 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等 。如果要吃的话至少应间隔两个小时 。
●吃海鱼避免服维生素c：海鱼的头部富含矿物质砷（无害的砷类），但在大量维生素c的作用下会转化成有毒的砷，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素c 。
巽寮湾吃海鲜禁忌
●蟹的禁忌：蟹类是凉性食物，胃肠不好的应少食，吃时应配以姜醋 。在煮螃蟹时，可以加入一些紫苏叶、鲜生姜，减其寒性 。脾胃虚寒的及感冒未好或者腹泻的人忌食，怀孕妇女忌食 。死螃蟹忌食，易造成中毒 。
●虾的禁忌：对虾有过敏症的忌食；有高血压、动脉硬化、急性炎症和面部痤疮者，可减少食用；虾忌与鹿肉同食 。
●鲫鱼的宜忌：适宜孕妇产后滋补、肾炎水肿、脾胃虚弱进行滋补 。但感冒发烧时不适合食用，另外，鲫鱼不适合和大蒜、砂糖、荠菜、猪肝、鸡肉、鹿肉以及中药的麦冬一同食用 。
巽寮湾海鲜大餐三项需留心
海鲜类食品营养丰富且味道鲜美，但要吃得健康，卫生则有很多讲究，有一些常识需要知道 。
1、慎生食 。海鲜类产品容易受一些病原微生物的污染，常见的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有可引起烈性传染病的霍乱弧菌等 。所以，最好吃烧熟煮透的海鲜 。
吃新鲜随着存放时间的延长，海产品在细菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物质，也可产生氨，吲哚等具有臭味的物质 。这不但会使海鲜的味道变差，还会使其营养价值降低 。如果海鲜变质，还可能导致食用者中毒 。
2、一次吃太多 。如果海鲜一次吃得太多，会影响人正常的新陈代谢，并会使人体内的钙，钾等碱性离子过度消耗，这对人的健康不利 。吃海鲜的同时可多吃一些蔬菜，这有利于人体保持体内环境的弱碱性 。
3、某些疾病患者要忌食 。海鲜类食物在中医上被认为“属性寒，风发之物”，所以患有感冒，疮疖，胃肠道疾病的患者以及伤口未愈者不要贪食海鲜 。海鲜含有较高的嘌呤，嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸，所以痛风患者应该忌食 。海鲜还含有较多的异性蛋白质，它还是常见性的食源性致敏原，所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海鲜 。
