煮龙虾尾需要多长时间

到了吃小龙虾的季节 , 很多人为了使小龙虾吃的更加干净一些 , 喜欢把小龙虾的头掐掉 , 直接炒龙虾尾 。那么一般煮龙虾尾需要多长时间呢?咱们今天就把大厨们烹制龙虾尾的方法和技巧 , 分享给大家 。

煮龙虾尾需要多长时间

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一、煮龙虾尾需要多长时间
15分钟左右 。
将龙虾的头去掉 , 只留龙虾尾 , 煮的时间相对来说要比较短一些 , 所以一般15分钟左右就可以煮好 。时间太久的话 , 龙虾肉容易煮老 , 但是时间太短 , 龙虾尾不易煮熟 , 另外也不会特别的入味 。所以建议大家煮15分钟到20分钟左右 , 具体根据龙虾尾的大小、多少 , 来决定具体煮的时间 , 可以自己调节 。
二、龙虾尾怎么做好吃
1.爆炒龙虾尾
爆炒龙虾尾其实就是采用大火爆炒的方式 , 在里面多加入一些香料 , 比如大家爱吃的蒜泥龙虾尾 , 13香龙虾尾 , 腐乳龙虾尾 , 红烧龙虾尾等等 , 通过爆炒的方式 , 将龙虾尾炒熟 , 更加入味一些 。用爆炒的方式可以做出不同口味的龙虾尾 , 又香又美味 。
煮龙虾尾需要多长时间

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2.煮汤
用龙虾尾煮汤也很好吃 。平时大家在煮火锅或者是煮一些汤羹类的时候 , 可以将龙虾尾放进去一起煮如果觉得吃起来比较麻烦的话 , 也可以将龙虾尾上的壳剥掉 , 然后直接把龙虾尾的虾仁放进去煮 , 这样吃上去肉质鲜嫩可口 。
3.清水煮龙虾尾
其实龙虾尾只不过是去了头的龙虾 , 它的烹制方法和普通的整只龙虾烹制方法是差不多的 。所以也可以用最简便 , 最原汁原味的做法 , 用清水来煮 , 只需要加入盐 , 料酒 , 葱 , 姜 , 蒜 , 不需要再加入其他的香料 , 原汁原味的吃出龙虾尾的鲜美 。
煮龙虾尾需要多长时间

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【煮龙虾尾需要多长时间】因此平时大家在烹制龙虾尾的时候 , 一定要控制好时间 。当然如果厨艺不精 , 但是想把龙虾尾做的很嫩的话 , 建议大家可以准备一罐平时喝的啤酒 , 在烹煮龙虾尾的时候 , 把啤酒倒进去煮 , 这样即使时间没有把握好 , 煮出来的龙虾尾仍旧鲜嫩可口 , 大家不妨试一下 。

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