【家常菜】木须肉片
文章插图
材料：主料：
猪里脊肉150克，木耳50克，水发干黄花菜20克，煎老蛋30克 。
调料：
姜、葱、蒜各6克，味精2克，胡椒0.5克，色拉油100克 。
制作：1.里脊肉切片，码味，加蛋清、豆粉上浆，下油锅滑散 。
【【家常菜】木须肉片】2.炒锅上火，入油烧热，下姜、葱、蒜炒香，下滑散的肉片、木耳、水发干黄花菜、煎老蛋，调味后一起炒匀，最后略勾薄芡，起锅装盘即可 。
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