自己怎样做面条
用料
挂面
葱花、香菜copy
绿叶蔬菜
酱bai油、陈醋du
盐、鸡精、香油
花椒粉、胡zhi椒粉
油泼蒜、辣dao椒油
芝麻酱
白糖
鸡蛋一个
步骤 1
锅里烧开水，煮挂面 。
步骤 2
煮面的时候用来配调料 。碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖 。
步骤 3
挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮，我这次用的是菠菜 。也可以是小青菜鸡毛菜啥的 。
步骤 4
面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤 。加一小勺油泼蒜（蒜切成末或者捣成泥，用烧热的油浇上去即可），加几滴香油和辣椒油 。
步骤 5
可以再加一点芝麻酱（这个可放可不放，喜欢芝麻酱味道的可以放一些，不过加了芝麻酱，面汤就会有点浑浊，不那么好看了） 。
步骤 6
余下煮面的水继续烧开，磕一个鸡蛋进去，煮成荷包蛋，捞出来放在面上，开动享用！
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