青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做
步骤1
食材: 鸡胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1块 。辅料: 香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、盐半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油适量 。
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步骤2
鸡胸肉洗净切丝,加入一勺料酒,半勺生抽,拌匀 。
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步骤3
再加入半勺香油、一勺淀粉搅匀 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
青椒去籽切丝 。
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步骤7
锅中放入适量油,油温7成热,放入鸡肉丝,炒至变色,捞出备用 。
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步骤8
锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入青椒丝,炒至断生 。
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步骤9
放入鸡肉丝,翻炒均匀,加入一克糖,1克胡椒粉,半勺盐 。
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步骤10
翻炒均匀即可装入盘中 。
【青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做】
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