海鲜干锅做法
材料
藕，红椒，木耳，洋葱，海鲜
做法
1、将藕切片，红椒、洋葱切成块状；
2、用剪刀将虾开背取出泥肠；
3、锅内倒油后放入蒜姜爆香；
4、然后继续放入红椒干和花椒爆香 （我没有放花椒，怕大家不喜欢吃麻味）
5、等红椒和花椒放入爆出香味放入藕片、洋葱块炒，吸收调料的香味；
6、藕片快速翻炒两分钟后，放入虾快速翻炒 (放入海鲜mix)
7、倒入少许生抽，给藕片上色和增鲜；
8、然后再加入少许李锦记蚝油提味；
9、将藕片和虾快速翻炒至虾变色后，加入红椒快炒；
10、快炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅 。
主料
土豆1只藕1块
鱿鱼卷250g对虾250g
午餐肉1块料酒25g
海鲜干锅的做法步骤
1. 对虾去头，和鱿鱼用黄酒腌浸，半小时左右
2. 土豆和藕入水焯五六分钟
3. 鱿鱼对虾入水焯开，对虾剥壳挑去沙线
4. 午餐肉切片，少油小火两面煎至金黄
5. 主角登场，各大超市有售
6. 翻炒吧，各位
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