擀面条的技巧
材料:
普通面粉300克、水120克(擀面条的面要和得硬一些,所以要少加水)、盐2克
做法:
1、面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪花状;
2、用手和面光滑面团,盖上保鲜膜,饧半个小时左右;
3、把面团放到面案上,再揉十几分钟,盖上保鲜膜,饧一会儿;
4、面团上撒一些薄面,用擀面杖将面团擀成大圆片,如果面案不够大,可以把一边卷起来再擀;
5、将擀好的面片撒上稍厚一点的面粉防粘,两边卷起来;
6、用刀切成均匀的条,手拿起中间的部分向上提,把面条抖开即可 。
推荐阅读
- 13岁孩子经常说谎的原因是 13岁孩子爱说谎话怎么办
- 肛裂吃什么面食可以吗
- 蜜糖柠檬的做法窍门 蜜糖炖柠檬的做法
- 旺盛的近义词是什么
- 酒糟开花馒头的做法
- 孔子的书是什么
- 办公室减肥运动操怎么做
- 好听的昵称仙气古风男,好听的昵称仙气古风男两个字
- 青春期孩子爱说谎话怎么教育 青春期的孩子爱说谎怎么办
- 旺旺的消息管理器在哪里打开