旺旺雪饼的配料有哪些
配料:
大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂 。
方法:
1、上好的东北大米淘洗 , 浸泡2到3小时后 , 将水倒掉 , 烘干;
2、精磨成粉 , 上蒸笼蒸 , 蒸好后加水揉;
3、将揉出的面摊成薄片 , 用刀或者其他任何模具切成不同形状;
【旺旺雪饼的配料有哪些】4、将切出的薄片是烘干;
5、将烘干的薄片用流水式烤箱发泡;
6、将白砂糖磨粉 , 加热水少量搅拌至粘稠状 , 喷洒到刚刚烤出的米饼上 , 晾干 。
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