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【金针菇要煮多久才熟 金针茹煮几分钟能熟】1、金针菇水煮5~10分钟才能熟透 。如果是涮火锅 ， 金针菇可以用滚水煮3-5分钟 ， 这样煮出来的金针菇口感较为鲜嫩 ， 多煮一下更容易进味 ， 而且容易嚼碎 ， 消化起来也更加容易 。
2、金针菇不含叶绿素 ， 不具有光合作用 ， 不能制造碳水化合物 ， 但可在黑暗环境中生长 。它从培养基中吸收现成的有机物质 ， 如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物 ， 为腐生营养型 ， 是一种异养生物 ， 属担子菌类 。金针菇是一种木材腐生菌 ， 易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上 。
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