日本人对茶情有独钟 。听说 , 日本人对中国陆羽《茶经》的研讨比国人有过之而无不及 。中国工夫茶和中国茶艺已在日本生根并获得了开展 。日本茶艺、茶道遵循中国茶文化精华 , 于不断领会中融入新意 。今日日本人喝的主要是绿茶 , 其中有一种玉绿茶 , 茶叶末绿得微蓝 , 用古茶碗、茶盅等茶具冲泡 , 茶叶涩中有甘 , 甘中又很有浓郁的玉米香 。而日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重之意 。日本人聚在一起品茗 , 考究茶馆雅淡安静 , 不管身份位置都视为贵宾 , 在泡茶、敬茶过程中能够看出主人的性格品质 , 颇有些中国工夫茶的滋味 。
【日本人喝茶有什么考究】?
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