武汉风味小吃
武汉美食介绍之香辣卤鸭脖
鸭脖子作为武汉著名的小吃之一 ， 其做法自然是非常讲究 ， 除选材精之外 ， 还要加以二十八味卤料、老汤精心料理 。也正因如此才能以其独有的麻辣鲜香誉满全国！香辣卤鸭脖武汉美食介绍之武汉热干面
热干面是武汉人生活中不可分割的一部分 ， 面条有筋力 ， 色泽黄而油润 ， 滋味鲜美 。拌以香油、麻酱、虾米等佐料更是美味 。武汉热干面武汉美食介绍之欢喜坨
欢喜坨有点像北方的麻团 ， 吃起来像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆 ， 表皮酥脆、内软外酥、咬一口 ， 一声脆响后糖汁四溢 。作为“过早”的小吃也是刚刚好！欢喜坨 说起武汉小吃就不得不提户部巷 ， 户部巷是武昌城内一古巷 。此巷东临藩署 ， 为户部驻省机构 ， 管理籍钱粮、民事财政 。尊称户部官员为户部 ， 为昔日官场礼仪；直认衙门名头为地名 ， 乃旧时民间习俗 ， 户部巷因此得名 。户部巷作为地名 ， 历史非悠久 ， 至今有400多年的历史了 。现在集合了武汉当地所有小吃、早点在此 。
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