像杏仁的坚果叫什么


像杏仁的坚果叫什么

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像杏仁的坚果叫巴坦木 , 俗称薄壳杏仁 , 外观看起来和杏仁十分的相像 , 巴旦杏果小 , 扁圆 , 果肉干涩无汁不能食 , 主要吃巴旦杏的仁 , 仁味超过核桃和杏仁 , 有特殊的甜香风味 , 含植物油55-61% , 蛋白质28% , 淀粉、糖10-11% , 并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾 , 同时含有铁、钴等18种微量元素 。
【像杏仁的坚果叫什么】

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