湖北恩施特产有哪些
湖北恩施特产:
1、土家油茶汤:土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品 。
2、张关合渣:合渣的制作比较简单,营养搭配也很科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果 。
3、土家腊肉:腊肉,便于保存,肉色好看,将腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜 。
4、福宝山莼菜:可煮、可炒、可凉拌,尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤,鲜嫩可口,味粘甘滑,色、香、味、形俱佳 。
【湖北恩施特产有哪些】5、柏杨豆干:柏杨豆干色泽金黄,回味悠长,绵醇厚道,质地细腻,无论生食还是热炒,五香还是麻辣,均有沁人心脾回味无穷的口感 。
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