? ? ? ?茶在我国历史久远 ， 不仅仅是一种饮品 ， 更是一种传统文化 。很多人都习惯了喝茶的生活 ， 甚至每天要以一杯茶开始一天的生活 。每天喝一杯茶 ， 对身体是很有好处的 。茶有着其他饮料所没有的三大功能 ， 即防癌、防心血管病和防辐射危害 ， 所以 ， 饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视 。不过 ， 茶叶虽好 ， 也要会喝 。所谓“会喝” ， 在喝的时候是有很多的讲究的 ， 也有很多禁忌的 。所以多学习饮茶的知识是对喝茶养生很有好处的 。?1、如何冲泡一壶好茶：要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等 ， 只要掌握这些要素 ， 必能冲泡出一壶好茶 。?2、四季喝茶各不同：春饮花茶 ， 夏饮绿茶 ， 秋饮青茶 ， 冬饮红茶 。其道理在于：春季 ， 人饮花茶 ， 可以散发一冬积存在人体内的寒邪 ， 浓郁的香苛 ， 能促进人体阳气发生 。夏季 ， 以饮绿茶为佳 。绿茶性味苦寒 ， 可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。秋季 ， 饮青茶为好 。此茶不寒不热 ， 能消除体内的余热 ， 恢复津液 。冬季 ， 饮红茶最为理想 。红茶味甘性温 ， 含有丰富的蛋白质 ， 能助消化 ， 补身体 ， 使人体强壮 。?3、不是人人都能喝：虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸 ， 饮茶能清油解腻 ， 增强神经兴奋以及消食利尿 ， 但并不是喝得越多越好 ， 也不是所有的人都适合饮茶 。一般来说 ， 每天1—2次 ， 每次2—3克的饮量是比较适当的 ， 对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶 ， 哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。?茶会使人“兴奋性”过度增高 ， 对心血管系统、神经系统等造成不利影响 。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速 ， 甚至心律不齐 ， 造成病情反复 。?4、不是越新鲜越好：从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的 ， 因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶 ， 这些茶叶因为没有经过一段时间的放置 ， 有些对身体有不良影响的物质 ， 如多酚类物质、醇类物质、醛类物质 ， 还没有被完全氧化 ， 如果长时间喝新茶 ， 有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应 。太新鲜的茶叶对病人来说更不好 ， 像一些患有胃酸缺乏的人 ， 或者有慢性胃溃疡的老年患者 ， 这些人更不适合喝新茶 。新茶会刺激胃黏膜 ， 产生肠胃不适 ， 甚至会加重病情 。?5、不是在睡前饮茶：睡前最好不好喝茶 ， 因为茶会刺激到脑皮层从而导致失眠 。刚开始喝茶的尤其要注意这一点 。饮茶会影响到当晚的睡眠 ， 导致入睡困难 ， 甚至影响第二天的精神 ， 有神经衰弱或失眠症的人 ， 尤应注意 。?6、不要在饭后马上饮茶：据营养学家分析研究 ， 饭后饮茶会导致人体内铁质不足 。?7、不能用“前滚水”泡茶?8、不要饮用过热的茶：温度过高的水 ， 对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血 ， 久而久之可导致炎症 。现代医学认为 ， 炎症往往可以造成癌变 。?9、老人饮茶宜淡不宜浓：众所周知 ， 茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用 。但是保健专家提醒：如果饮茶过浓 ， 就会伤害身体 。对于老年人来说 ， 注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要 。?
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