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葛根桂枝汤怎么做 葛根的营养价值

生活百科

一、葛根桂枝汤的疗效葛根桂枝汤是用葛根、桂枝、甘草等中药材煎制的一味中药，主要用于外感风寒等病症，下面详细的介绍葛根桂枝汤的处方和用法等 。
《伤寒论》说：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之 。”“太阳病，项背强几几，无汗恶风者，葛根汤主之 。”《金匮要略》中也有对此病的描述，前者叫“柔痉”，后者称作“刚痉” 。
桂枝汤加上葛根就叫桂枝加葛根汤，如果再加上麻黄就是葛根汤，这两个方子都是用于感受风寒引起的项背拘急不舒、疼痛 。
项，就是后脖子，头与后脖子、背部、甚至腰部会连在一起痛，这个在现今的许多病中都能见到，比如说颈椎病、肩周炎、颈肩综合症、腰椎病、落枕、痉挛性斜颈、僵人综合症等，桂枝加葛根汤、葛根汤都是常用方剂 。
二、葛根可以怎么吃桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成 。此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效 。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症 。
葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品 。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效 。可用于心脑血管病症的预防 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之 。
葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟 。适当拌以调味品即可食 。此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症 。
葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用 。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益 。特别是夏暑季节的美味佳肴 。
葛根茶
将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用 。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效 。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄 。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压 。
三、葛根的食用禁忌都有哪些体寒湿重者
葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适 。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等 。
低血压患者
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉 。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补,建议多吃食材和药材共用的食物,如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等 。
低血糖患者
这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度,最好是能戒烟禁酒,能很快恢复血糖水平 。
葛根粉主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效 。
四、葛根都有哪些营养价值葛根的主要成分是淀粉,另外还含有黄酮类化合物,包括大豆甙、葛根素,另外还含有蛋白质、氨基酸、铁、铜、硒等营养元素,是一种适合各个年龄人群食用的滋养品,素来有“千年人参”的称号 。早在我国的汉代就有关于葛根入药的记载 。其中最为着名的要数张仲景《伤寒论》里面关于葛根汤的记载了 。
葛根性凉、味甘微辛,入脾胃经 。具有发表解肌、升阳透疹、解热生津的功效 。对于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热头痛、麻疹透发不畅、温病口渴等具有很好的缓解作用,另外还有消渴、解酒毒、缓解胸痹心痛等病症的作用 。
【葛根桂枝汤怎么做 葛根的营养价值】最新的研究发现,葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况,是一种非常好的抗高血压的药材,特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况 。另外,葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平,令身体快速的恢复正常 。另外,葛根素还能够有效的改善血液循环,降低身体中的血糖,有效的降低血清中所含有的胆固醇 。

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