煎饼果子的来历 煎饼果子怎么来的
相传清炒末年 , 山东省有一人老刀 , 擅长十八般武艺 。一日他发现两壮汉在捶打一个老汉 , 于是提刀斩杀了两个壮汉 , 开始逃亡生活 , 因饥饿难耐 , 于是和一人将面粉做成了煎饼 , 将“炸秦烩”包入其中 , 并想着如果有酱想必滋味更好 , 老刀给它取名“煎饼裹着” 。后老刀定居天津卫 , 名字就读成了“煎饼果子” , 这就是煎饼果子的前身 。
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煎饼果子的来历
相传清朝末年 , 在山东省内 , 一人绰号老刀 。擅长十八般武艺 , 最擅长使刀 , 可谓是出神入化 , 无人能及 。老刀本人是个小生意人 , 是一个很温顺的人 , 是一个非常讲究武德的人 , 是一个很有耐性的人 。
一日 , 老刀在家中午休 。突然门外传来嘈杂的打斗声 。老刀侧侧身 , 打斗声更加惨烈 。老刀起身 , 抿了抿嘴 , 走出房门 。
两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉 。老刀实在看不过去 , 大声喝住两个壮汉 。“你敢管闲事?”“路不平有人铲 , 事不平有人管 。兄弟 , 为何欺辱一个老人呢?”两个壮汉看看老刀笑了 , “那你来管吧 。”说着 , 一拳直扑老刀的面门 , 老刀也不含糊 , 侧身躲过拳风 , 回手劈出一掌 。壮汉挥臂撞开 , 另一壮汉飞起一脚 , 正想踢中老刀前心 。老刀一看 , 心念这我要是被踢到 , 必然会被二人按倒在地 , 到那时我非死即伤 , 学武之人岂能受此侮辱 , 好!今天不是你死就是我亡 , 老刀怒向胆边生 , 仓啷啷抽出腰中宝刀 , 三下五除二将两个壮汉斩杀 。
当老刀冷静下来 , 思考发生的一切 , 后悔已经没有用了 。老刀失去了自己熟悉的家园 。开始了背井离乡的逃亡生活 。
一日 , 老刀实在饥饿难忍 , 看到手中的一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩” , 心中思索着如何饱腹 。这时 , 老刀看到对面走来一人 , 看面相 , 就知道此人必为奇人 。那人手中握着一个馒头 , 但其上有八摺 。老刀问“此为何物?”那人答曰“包子 , 我用面粉和肉裹起来做的 , 看你腹中饥饿 , 咱们一起起灶吃了它吧 。”
老刀这时有所沉思 。
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【煎饼果子的来历 煎饼果子怎么来的】他的刀在阳光下 , 发出刺眼的光芒 。老刀暗想 , 他做了包子 , 我就不能想点别的什么的?老刀想到了饼 , 想到了煎饼 。刀片子就是火灶 , 趁着余热 , 老刀将面汤倒入刀面 , 即刻成型 。老刀心头释然 , 欲吃 , 又想到煎饼卷大葱 。于是 , 将捡来的“炸秦烩”包入其中 。
由于饥饿 , 老刀三两口吃了一大半 。回味产生了 , 如果有酱 , 辣酱 , 一定更有滋味 。老刀构思着 , 应该起个名字 , 叫什么好呢?“煎饼……裹着 。”嗯 , 就这么叫了 。
这就是煎饼果子的前身 , “煎饼裹着” 。它起源于青岛 , 由于老刀最后定居于天津卫 , 加上语言上的音变 , 就读成了“煎饼果子” 。
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