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1、海蟹的蒸制时间并不是太长 ， 等水开之后蒸10-15分钟左右就可以了 ， 若是时间太久的话 ， 可能会导致海蟹肉水分和营养成分流失 ， 口感变差 ， 另外在蒸海蟹的时候最好是冷水下锅 ， 等煮沸之后再转中小火 。
【海蟹要蒸多久能熟 海蟹要蒸多久才能熟】2、若是蒸好的海蟹吃不完的话 ， 可以等它冷却之后再用保鲜膜或者是保鲜袋密封好 ， 再放到冰箱冷冻室里面 ， 在没有添加调料的情况下 ， 至少可以保存一个月左右 ， 而加了调味料的话要尽快食用完毕 ， 以免变质 。
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