糖尿病人控制饮食怎样才最科学 可多吃粗粮
饮食对于糖尿病人的重要性是不言而喻的，有些糖友一味的少吃主食或者少吃饭就觉得可以控制血糖，真的是这样吗？在这里，为大家支支招，介绍一下糖尿病人正确控制饮食的方法，快来一起看看吧 。
糖尿病人怎么吃最好
多吃粮食 。现在很多糖尿病患者都坚持&"少吃饭多吃菜&"，认为菜不会引起血糖升高，实际上每一两鱼、一两肉、一两鸡蛋所提供的热量都相当于2两粮食产生的热量，如果副食摄入过多，再吃粮食，哪怕吃得再少，热量也必超无疑 。因此，专家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃粮食，并实行总量控制，才能真正把血糖降下来 。
糖尿病患者每天吃什么，吃多少都是有规定的 。千万不可贪嘴，或者担心血糖问题而不吃 。无论是哪一种，都是不健康的方式 。
糖尿病人需要补充高纤维饮食，高纤维饮食是指含纤维较多的饮食，因其被机体消化后易留有较多残渣，故又称为多渣饮食 。富含纤维的食品，如粗粮中的玉米、小米、麦麸及各种干豆类，它们含膳食纤维3%-5%，高梁米、玉米糁含7%-8%，燕麦、荞麦含10%-11%；蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%；菌藻类中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纤维高达20%以上 。
糖尿病饮食对糖尿病患者来说非常重要，不是只有米饭才会含有热量，而且相比副食和零食，主食的热量反而相对较低，当然如果这一餐只吃青菜，而且是凉菜，或只用少量的油烹调，可以多吃些，但要注意盐的摄入 。
严格限制蔗糖及甜食 。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料 。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情 。
与此同时，糖尿病人的饮食禁忌会有哪些呢？
糖尿病人必知饮食禁忌
喜欢吃软的食物 。营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快 。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高 。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快 。
查出糖尿病就不吃饭 。在谈到糖尿病患者的饮食时，沈犁还说了一个明显的误区，&"不少患者查出患有糖尿病后，就不敢吃饭了，认为得了糖尿病就得吃糠咽菜，想吃的食物也都不敢吃了 。&"其实，对于糖尿病患者来说，没有不能吃的食物，糖尿病患者的饮食中，食品种类应该丰富，但要有个总热量的限制 。
不爱喝水 。有些糖尿病患者为了控制&"多尿&"症状，不敢多喝水，以至于&"望梅止渴&" 。其实糖尿病患者更需要多喝水 。糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用 。如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗（高于血浆渗透压）状态，对病情非常不利 。
【糖尿病人控制饮食怎样才最科学 可多吃粗粮】只有正确的控制饮食，才能有效控制血糖 。
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