微波炉可以做泡芙吗


用微波炉可以做泡芙;
泡芙的做法:
一.材料:低筋面粉一百克、水一百六十克、黄油八十克、糖一小勺、盐一小勺、鸡蛋三个
二.做法:
1、水、盐、糖和黄油一起放入锅里 , 用中火加热并搅拌 , 使油脂分布均匀 , 当煮至沸腾的时候转小火 , 倒入全部面粉;
2、用木勺快速搅拌 , 使面粉和水完全混合在一起;
3、面粉和水分融合在一起不粘锅后关火;
4、用筷子把面糊搅散 , 等到面糊散热后加入鸡蛋 , 先加入少量鸡蛋 , 等到面糊把鸡蛋都吸收以后 , 再加下一次;
5、用筷子挑起面糊 , 当面糊呈倒三角形状后停止加入鸡蛋;
6、用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上 , 然后把烤盘放入微波炉 , 表面出现黄褐色就可出炉 , 且烤的中途不能打开烤箱门;
【微波炉可以做泡芙吗】7、完全冷却后 , 在底部挖一个洞 , 用小圆孔的裱花嘴插入 , 在里面打入奶油即可完成 。

    推荐阅读