新鲜的桂花怎样晒干保存
【新鲜的桂花怎样晒干保存】新鲜的桂花将杂质捡干净清洗好 , 直接烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可 。如果没有烤箱 , 也可以摊开放在阴凉处晾晒直到变干 , 晒干后可以用玻璃瓶子密封保存 , 还可以在瓶内放一些干燥剂 , 这样可以保存很长时间 。
新鲜的桂花怎样晒干保存
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新鲜桂花如果放到太阳底下晒干 , 会使桂花中的一些香精油物质流失 , 而且花香味也会消失 , 所以选择在阴凉处自然风干的方法更好 。
桂花的颜色一般是淡黄白色 , 味道芳香 , 可以提取芳香油 , 制桂花浸膏 , 还可用于食品、化妆品 , 可制糕点、糖果 , 并可酿酒 , 以花、果实及根入药 。
桂花香气扑鼻 , 含多种香料物质 , 可用于食用或提取香料 , 中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域 。
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