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有句话可以很好的形容广东人,“好吃不好穿,好茶不好酒广东省面积多少平方公里 。好做不好说 。”从这侧面可以看到广东的一些眉目 。
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食在广东,不了解广东饮食的北方朋友,听到广东朋友要吃“堡仔饭”、“人头饭”、“老婆饼”会惊恐失措,称:“广东人也太恐怖了” 。现实中真有些搞笑的段子出现 。
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其实,这只是一种称谓而已 。广东每个地方都有其独特的美食,作为资深食客的广东人,可以为品尝一道美味驱车数百里,可见,食在广东是有消费群体支撑的 。
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广东人打招呼方式,不只是吃饭了没有?而大多是饮咗茶未啊?茶楼广东人生活的一部分,广东人最喜欢的就是去茶楼喝茶,早茶、下午茶、晚茶都有 。喝茶是种生活态度,和三两朋友,聊聊天,叙叙旧,是一切情绪倾诉的场所,也是对安稳生活的一种向往 。
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说到吃,广东人喜欢用一“叹”字来表达,叹茶、叹粥、叹生猛、叹世界等 。叹在广东就是亨受的意思 。
广东人从这一“叹”字可以看出他们乐观向上的生活态度 。喝茶也是他们一种休闲交际方式,在茶楼那悠闲轻松的环境中,可以谈妥一个合作项目,探听一个发财机遇 。所以,别认为广东人只是喝茶那么简单 。看看有商业头脑的潮汕人所喜欢的“工夫茶”,茶具虽小,可蕴藏大世界 。
说到广东不好穿,全国人民都了解一点,穿背心,趿拖鞋,是广东土豪的标配 。这低调一面我上回讲过,还讲成了个小爆款 。广东人还有一点:好做不好说,敢食头啖汤,敢为天下先 。说到“好做”,还得讲广东人的革命精神 。
有句名言“广东人革命、江浙人出钱、湖南人流血” 。近代中国,广东人书写了一段段波澜壮阔的史诗,洪秀全的太平天国起义,康有为、梁启超等人的戌戊变法、孙中山领导的辛亥革命、再到成为祖国改革开放前沿的排头兵 。
广东人总是在国家命运抉择的路口,挺身而出,敢于冲破一切旧势力和落后思想的禁锢;敢于义无反顾,英勇无畏 。勇于先行先试,敢闯敢干,才有现在繁荣富强的广东 。
而我接触的广东朋友,不喜欢空话,大话,假话,你说多了,他会骂你“口水多过茶 。”机遇来了,做了再说,实践才是硬道路 。广东经济的一枝独秀跟这种务实的精神大有联系 。
广东是个包容的省份,有着多元的文化,广府、客家、潮汕都保存着各自灿烂的文化传统 。广州菜、潮州菜、东江菜组成了蜚声海内外的中国传统四大菜系之一:粤菜 。我们广府民系、客家民系、潮汕民系,相伴相生,和谐共处 。
广东有容乃大,有二千多万外地人口在些务工经商,广东人信奉“忠义诚信”“海纳百川”的精神,打造成一个最优的营商环境和和谐祖会,为祖国做出了杰出贡献!
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