面食放了一天可以吃吗
发酵粉和面放了一天,还是可以吃的 。
【面食放了一天可以吃吗】因为发酵时间长,会造成发酵过度,但是就算发过头,也是没有关系的 。
有以下解决办法:
第一个方法:可以将这些面当做老面,放入新的面团,然后再进行发酵即可,不影响食用 。
第二个方法:如果已经发酵过度,可以少放一点碱水,揉开,通过酸碱中和,会减轻酸味,一样可以食用 。
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